Il modo in cui viene gustata questa creazione è solitamente durante le occasioni speciali o come piatto finale in un pasto rilassante. Il suo aspetto invitante, con la panna cotta morbida e cremosa sulla base di nutella, non può che far innamorare chiunque la provi.
Per preparare questo delizioso piatto, procedere con i seguenti passaggi:
- Mettere la panna, il latte e lo zucchero in un pentolino a fuoco medio-basso e cuocere, mescolando, per 4 o 5 minuti o fino a quando non raggiunge quasi il bollore.
- Togliere dal fuoco e aggiungere 25 gr di cioccolato bianco tritato finemente. Mescolare fino a quando il cioccolato si è sciolto ottenendo un composto omogeneo.
- Versare il composto in una ciotola resistente al calore e cospargere sopra la gelatina. Frullare fino a farla sciogliere.
- Raffreddare per 10 minuti.
- Scaldare a bagnomaria la nutella e stenderne 1 cucchiaio sul fondo di 4 ciotole. Fare raffreddare bene in frigo per 10 minuti e poi versare la panna cotta.
- Coprire con pellicola trasparente e lasciare riposare in frigo per 4 ore.
- Togliere dal frigorifero 10 minuti prima di servire.
- Decorare con i rimanenti 25 grammi di cioccolato bianco.
- Servire immediatamente.
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