La ricetta PANNA COTTA AL CAFFè è un classico piatto italiano che affonda le sue radici nella tradizione culinaria del nord Italia. Questo dolce cremoso e delicato è caratterizzato da sapori intensi di caffè e dalla morbidezza della panna, solitamente gustato come dessert in occasioni speciali o come finale di pasto in ristoranti eleganti.
- Mischia il cacao dolce con la gelatina in una ciotola, aggiungendo lentamente la panna fresca e lo zucchero di canna, mescolando con cura fino a ottenere un composto omogeneo.
- Scalda leggermente il composto per sciogliere la gelatina, senza portare a ebollizione, continuando a mescolare costantemente.
- Versa il composto in piccole ciotole individuali e lascia raffreddare a temperatura ambiente.
- Una volta raffreddato, metti le ciotole in frigorifero per almeno 4 ore o fino a quando il piatto non si sarà addensato.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
