Panna cotta ai frutti di bosco e fragole

Per realizzare la ricetta Panna cotta ai frutti di bosco e fragole nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Panna cotta ai frutti di bosco e fragole

Ingredienti per Panna cotta ai frutti di bosco e fragole

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Preparazione della ricetta

Come preparare: Panna cotta ai frutti di bosco e fragole

La Panna cotta ai frutti di bosco e fragole è un dessert fresco e leggero, originario dell’Italia. Questo piatto è caratterizzato da una crema di panna cotta a cui vengono aggiunti frutti di bosco e fragole fresche, creando un connubio di sapori dolci e acidi. Viene solitamente gustato durante le stagioni calde, come antipasto o dessert.

  • Inizia sciogliendo la gelatina in acqua fredda e lasciala riposare.
  • In un pentolino, scalda il latte intero con lo zucchero fino a quando quest’ultimo non si sarà completamente sciolto.
  • Togli il pentolino dal fuoco e aggiungi la gelatina sciolta, mescolando bene.
  • Aggiungi la panna e la panna fresca, mescolando delicatamente.
  • Versa la miscela in piccole coppette o stampi e lasciali raffreddare in frigorifero per almeno 4 ore.
  • Nel frattempo, prepara i frutti di bosco e le fragole, tagliandoli a pezzetti e mescolandoli con un po’ di zucchero e succo di limone.
  • Aggiungi un goccio di liquore e mescola delicatamente.
  • Una volta pronta, sforma la panna cotta e guarniscila con i frutti di bosco e le fragole preparati, aggiungendo un rametto di menta fresca.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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