Ingredienti per Panna cotta ai fiori di sambuco
- fiori di sambuco
- gelatina
- miele
- panna fresca
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Panna cotta ai fiori di sambuco
è un piatto dolce italiano che risale all’inizio del Novecento. Grazie ai fiori di sambuco, questa ricetta sforna un sapore fragrante e delicato. Questo piatto è perfetto per essere servito alle feste estive o come antipasto in una serata primaverile.
La ricetta
Per preparare la Panna cotta ai fiori di sambuco, occorrono proprio questi ingredienti: fiori di sambuco, gelatina, miele, panna fresca e zucchero. Ecco come realizzarla:
- Iniziare cuocendo i fiori di sambuco in acqua bollente. Scolarli lasciando che raffreddino completamente.
- Trova una ciotola e scartare la gelatina dall’acqua. Lasciarla ammorbidire per 10 minuti.
- In un pentolino, scaldare il miele con la panna fresca e lo zucchero fino a che il miele si è sciolto.
- Aggiungere la gelatina sciolta e mescolare fino a quando non si sarà sciolta completamente.
- Nel frattempo far bollire la latina scolata e aggiungerla al composto di gelatina.
- Bilanciare i fiori di sambuco sul fondo di stampi e coprirli di composto.
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