La ricetta Panino sfizioso con ortaggi è una deliziosa e fresca idea per una giornata estiva. Questo piatto è nato dalla mia necessità di svuotare il frigo, e il risultato è stato sorprendente. L’aceto bianco bio demeter aggiunge un tocco leggero e delicato, mentre i peperoni rossi e il cetriolo danno un sapore fresco e genuino.
La combinazione di sapori e tessiture rende questo panino unico e gustoso. È un’ottima scelta per un pranzo o una cena leggera e rinfrescante.
- Affettate il cetriolo con un pelapatate e tagliate il peperone a striscioline, la cipolla e metteteli a marinare in un piatto con l’aceto Bianco bio demeter, salate, pepate e lasciate riposare per 30 minuti.
- Nel frattempo affettate il pomodoro e la feta.
- Tagliate il panino a metà per la lunghezza e incominciate a farcire.
- Spalmate con il patè di olive le due metà.
- Su una metà stendeteci le fettine di cetriolo, peperone, pomodoro, la feta e una spolverata di origano, coprite con l’altra metà del panino e servitelo tagliato in due.
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