La ricetta Panino filante con arrosto e melanzana è un delizioso piatto che combina sapori tipici della cucina mediterranea. Originario del sud Italia, questo piatto è solitamente gustato in occasioni informali, come picnic o pranzi al sacco, e si distingue per i suoi sapori decisi e la combinazione di texture croccanti e filanti.
- Taglia le melanzane a fette sottili e grigliale fino a quando non sono tenere e leggermente carbonizzate.
- Taglia l’arrosto a fette sottili e disponile su un piatto.
- Taglia il formaggio scamorza affumicata a fette sottili e mettile da parte.
- Prendi i panini e tagliali a metà, poi riempili con le fette di arrosto, le melanzane grigliate e il formaggio scamorza affumicata.
- Aggiungi un pizzico di sale e pepe per insaporire.
- Chiudi i panini e servili caldi, in modo che il formaggio sia filante e il piatto sia caldo e appetitoso.
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