Panino bagel proteico con impasto allo yogurt senza lievitazione

Per realizzare la ricetta Panino bagel proteico con impasto allo yogurt senza lievitazione nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un pizza e rustico gustoso e ben equilibrato.

Panino Bagel Proteico con Impasto allo Yogurt Senza Lievitazione

Ingredienti per Panino bagel proteico con impasto allo yogurt senza lievitazione

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Preparazione della ricetta

Come preparare: Panino bagel proteico con impasto allo yogurt senza lievitazione

La ricetta Panino Bagel Proteico con Impasto allo Yogurt Senza Lievitazione è un’interpretazione moderna del tradizionale bagel, un dolce lievitato di origine ebraica, diffuso soprattutto in Nord America. I bagels classici sono caratterizzati da un sapore leggermente soffice, una consistenza elastica e una croccantezza sull’esterno. Per questa ricetta, abbiamo pensato di creare una versione più proteica e sana, usando yogurt al posto della lievitazione tradizionale. Si tratta di un’ottima scelta per una colazione o uno spuntino energizzante, che si può personalizzare con diversi condimenti.

  • Sciogli il lievito in una ciotola con un po’ di miele e acqua tiepida.
  • In una seconda ciotola, mescola la farina, il burro, la curcuma, il sale e lo yogurt.
  • Unisci le due ciotole e impasta fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.
  • Dividi l’impasto in porzioni uguali e forma dei panini rotondi.
  • Cuoci i panini in acqua bollente per 2 minuti per lato.
  • Griglia i panini o cuocili in forno fino a doratura.
  • Farcisci i panini con la tua combinazione preferita di ingredienti proteici, verdure o proteine vegetali.

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