La ricetta Panini sfogliati di grano duro è un piatto tipico della tradizione culinaria mediterranea, originario delle regioni meridionali d’Italia. Questa specialità è conosciuta per il suo sapore intenso e profumato, derivante dalla combinazione di farina di grano duro, lievito di birra e malto. Solitamente, viene gustato durante le festività e le occasioni speciali, accompagnato da formaggi, salumi e conserve.
La preparazione di questo delizioso Panini sfogliati di grano duro richiede pochi ingredienti e alcuni passaggi semplici:
- Mescolare la farina di grano duro con il lievito di birra, il malto e lo zucchero.
- Aggiungere il miele e l’olio di mais, mescolando fino a quando l’impasto risulti omogeneo.
- Incorporare l’orzo e il sale, lavorando l’impasto per circa 10 minuti.
- Lasciare lievitare l’impasto per almeno 2 ore.
- Dividere l’impasto in piccole porzioni e formare i panini.
- Cuocere i panini in forno preriscaldato a 200°C per circa 20 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
