La ricetta Panini semintegrali con semi di girasole è un’idea semplice ma versatile per un pasto gustoso e nutriente.
I panini semintegrali offrono un gusto leggero e il tocco croccante dei semi di girasole aggiunge una piacevole consistenza. Possono essere serviti farciti in tantissimi modi, dal classico prosciutto e formaggio al pesto genovese, passando per verdure fresche e legumi.
I panini semintegrali offrono un gusto leggero e il tocco croccante dei semi di girasole aggiunge una piacevole consistenza. Possono essere serviti farciti in tantissimi modi, dal classico prosciutto e formaggio al pesto genovese, passando per verdure fresche e legumi.
- In una ciotola capiente, mescola la farina 00 con la farina integrale, il lievito, il sale e lo zucchero.
- Aggiungi gradualmente l’olio e l’acqua tiepida, impastando fino a ottenere un composto liscio ed elastico.
- Infila i semi di girasole nell’impasto.
- Lascia lievitare il panetto in un luogo caldo per circa un’ora, coperto con un panno umido.
- Sgonfia l’impasto e dividilo in porzioni uguali.
- Modellate ciascuna porzione in una pagnotta allungata.
- Rivestite una teglia con carta da forno e disponi i panini allineati.
- Tempo di cottura: 20 minuti circa a 180°C in forno preriscaldato.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
