La ricetta Panini per hamburger con semi di papavero è il complemento perfetto per un piatto gustoso e bilanciato. I croccanti panini, arricchiti dal sapore dolce-ammandorlato dei semi di papavero, si abbinano bene agli hamburger teneri e saporiti. Realizzati con lievitazione lenta, garantiscono una consistenza soffice e un retrogusto aromatico. Ideali per pranzi casalinghi o cene in compagnia, vengono spesso serviti caldi, per accompagnarne al meglio l’intensità.
- Setaccia 500 g di farina tipo 1, unizucchero e mescola con olio, acqua tiepida in cui hai sciolto il lievito di birra secco o un cubetto fresco.
- Copri il contenitore con pellicola e lascia lievitare per minimo 5 ore.
- Riprendi l’impasto, stendi in un rettangolo 30×40 cm, ripiega le pieghe e far lievitare nuovamente per un’ora.
- Dividi l’impasto in 12 porzioni uguali, modella palle schiacciate e disponile su una placca con carta da forno.
- Spennella i panini con burro sciolto e cospargi con semi di papavero, tamponando con le dita.
- Inforna a 220°C ventilato per 20 minuti.
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