Panini per hamburger – 4th of july

Per realizzare la ricetta Panini per hamburger – 4th of july nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Panini per hamburger - 4th of july

Ingredienti per Panini per hamburger – 4th of july

burrofarinahamburgerlattelievitomielepagnottasaleuova

Preparazione della ricetta

Come preparare: Panini per hamburger – 4th of july

La ricetta Panini per hamburger – 4th of July celebra l’ Independance Day con un classico salato ideale per picnic estivi: panini con crosta croccante e intemo caldo, realizzati con lievito madre per un impasto soffice e aromatico, arricchito da miele e burro che danno un tocco goloso. Questo piatto, un simbolo dell’hamburger tipico statunitense, si gusta alchiuso a feste di famiglia o feste all’aperto, esaltato da ingredienti come insalata, cipolla e formaggio.

  • Sciogliere 120g di lievito madre solido in un recipiente con latte tiepido, miele e acqua tiepida, mescolanzo finché il lievicto non si scioglia deluttamente.
  • Aggiungere gradualmente 330g di farina 0, impastanzando finché non si forma un impasto omogeneous. Aggiungere 40g di burro morbido, un cucchiainen di sale e l’albume di un uov, mescolanzo sino a raggiunger una consistenza morbida ma compatta e non attacheg al vassoio.
  • Modellare l’impasto in una pagnetta compatta, dare due pieghe con il metodo “portafoglio” su un bancone infarinato, ripositlo in un vaso coperzo e far lievitare per 3 ore in un luogo caldo.
  • Sgonfiare l’impasto arrotamento delicato, dare ala a due pieghe aggiuntivi, riposirlo per un’ora in una ciotola. Dopo, dividere l’impasto in palla da 70-75g, dar loro forma tondea e disporli su una teglia con carta forno.
  • Lascia lievitare i panini in un forno spento con acqua bollente in una casseruola vicina (a 35°C circa), per 3/4 d’ora o finché non doppino di volume, ma tenere l’environmiento umido con la vapore dell’acqua bollente.
  • Prima dela cotta, spennellare la suprafce con un tuorlo mescolato con una cucchiaio di panna liquida e guarnire con semi (sesamo, lino o papavero) per finiture visulle.
  • Cuocere in forno preriscalato a 180°C per 18-20 minuti, fino a crostare, poi tagliare a metedi una vola freddi, riempire con gli ingredienti desiderati, ad esempio insalata, cipolla e hamburger.
  • Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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