Panini napoletani con pasta madre senza strutto

Per realizzare la ricetta Panini napoletani con pasta madre senza strutto nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un pizza e rustico gustoso e ben equilibrato.

Panini napoletani con pasta madre senza strutto
Category pizze e rustici

Ingredienti per Panini napoletani con pasta madre senza strutto

  • burro
  • farina
  • farina di semola
  • farina manitoba
  • formaggi
  • formaggio emmental
  • formaggio pecorino
  • kefir
  • latte
  • lievito
  • margarina
  • mortadella
  • olio
  • pane
  • pepe
  • prosciutto cotto
  • salame
  • sale
  • uova

Preparazione della ricetta

Come preparare: Panini napoletani con pasta madre senza strutto

La ricetta Panini napoletani con pasta madre senza strutto è un autentico gioiello della tradizione culinaria napoletana. Questo piatto tipico della città partenopea è conosciuto per i suoi sapori intensi e il suo profumo inconfondibile. Generalmente servito durante le festività o in occasioni speciali, i Panini napoletani con pasta madre senza strutto sono un’esperienza gastronomica unica e imperdibile.

Per preparare questo delizioso piatto, segui questi passaggi:

  • Comincia a preparare la pasta madre mescolando farina, acqua e lievito, lasciandola lievitare per 24 ore.
  • Unisci alla pasta madre la farina, il latte, le uova e il sale, impastando fino a ottenere un composto liscio.
  • Lascia lievitare l’impasto per altre 2 ore, poi forma i panini e lasciali lievitare per altri 30 minuti.
  • Inforna i panini a 180°C per 20-25 minuti, fino a quando non saranno dorati.
  • Farcisci i panini con mortadella, prosciutto cotto, salame, formaggio emmental e pecorino, aggiungendo un po’ di kefir e olio.
  • Assembla i panini e servi subito, accompagnati da un bicchiere di vino o birra.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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