La ricetta Panini morbidi semintegrali è una base versatile per creare panini gustosi e nutrienti, perfetti per essere farciti in mille modi.
La semplicità della ricetta rimanda alle tradizioni culinarie locali, dove il pane casereccio e genuino è sempre stato al centro delle tavole. Questi panini morbidi, grazie alla presenza della farina integrale, aggiungono un tocco rustico e salute.
La semplicità della ricetta rimanda alle tradizioni culinarie locali, dove il pane casereccio e genuino è sempre stato al centro delle tavole. Questi panini morbidi, grazie alla presenza della farina integrale, aggiungono un tocco rustico e salute.
- Sciogliete il lievito in un po’ d’acqua tiepida con lo zucchero.
- In una ciotola capiente, unite le farine e il sale.
- Aggiungete il composto di lievito alle farine e iniziate ad impastare.
- Impastate per almeno 10 minuti, fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Fate lievitare l’impasto coperto in un luogo caldo per circa un paio d’ore, o fino al raddoppio del volume.
- Sgonfiate l’impasto e formatee dei panini della dimensione desiderata.
- Disponete i panini su una teglia rivestita di carta da forno.
- Fate lievitare nuovamente i panini per circa 30 minuti.
- Cuocite i panini in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, o fino a doratura.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
