La ricetta Panini morbidi con prosciutto cotto e provola prende ispirazione dalla cucina casalinga italiana, dove la semplicità degli ingredienti incontra la bontà di una preparazione classica. Con la morbidezza del pane, il sapore salatino del prosciutto cotto e la cremosità della provola, questo piatto rappresenta un comfort food perfetto per un pranzo veloce o una cena leggera.
- Sciogliete il lievito di birra in acqua tiepida con lo zucchero, poi unite le farine setacciate e un pizzico di sale.
- Impastate energicamente fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico. Aggiungete l’olio in seguito e continuate ad impastare per 10 minuti.
- Fate lievitare l’impasto in un luogo tiepido e protetto per circa un’ora, o finché non raddoppia di volume.
- Stendete l’impasto su un piano infarinato e ricavate dei cerchi.
- Distribuite all’interno del pane i fette di prosciutto cotto e la provola tagliata a cubetti.
- Chiudete i panini e preriscaldate il forno a 180°C.
- Infornate i panini per 15-20 minuti, o finché non sono dorati e ben cotti.
- Servite i panini caldi, accompagnati da un contorno leggero.
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