La ricetta PANINI MCDONALD’S propone dei panini perfetti e morbidi, ideali per essere farciti con hamburger di carne o vegetali, salsicce o wurstel. Questo piatto è caratterizzato da una consistenza soffice e leggera, mantenendo bene il ripieno una volta tagliato e farcito.
Per preparare i PANINI MCDONALD’S, seguite questi passaggi:
- Iniziate mescolando le farine in una ciotola o impastatrice.
- Fate scaldare insieme latte e acqua, poi sciogliete il lievito di birra e lo zucchero, mescolando bene. Versate il composto nella farina.
- Aggiungete il burro a tocchetti e l’uovo sbattuto, mescolando per qualche minuto. Infarinate il tavolo e lavorate l’impasto con energia.
- Formate una palla e fate riposare coperto per 20 minuti.
- Riprendete l’impasto, allungatelo e formate pieghe a tre, ripetendo l’operazione per 3 volte. Formate un panetto e fate riposare coperto fino al raddoppio.
- Prelevate palline di impasto del peso di 150-200 gr, allungatele leggermente e ripiegate le estremità. Chiudetele a saccottino e arrotolatele a sfera.
- Foderate una leccarda con carta da forno, ponete le palline distanziate e fate riposare per 30 minuti.
- Schiacciatele leggermente, spennellatele con uovo e latte, e cospargete con semi di sesamo.
- Cuocete in forno a 200° per 20-25 minuti.
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