Panini fritti farciti

La ricetta Panini Fritti Farciti è un piatto originario dell’Italia settentrionale, noto per la sua semplicità e sapore tipico.

Negli anni, è diventato un classico della cucina regionale, spesso servito come antipasto o aperitivo. Gli ingredienti tipici di questo piatto includono prosciutto cotto, ricotta e stracchino, che combinati con gli accenti del pane croccante e del condimento, fanno di questo piatto un’opzione eccellente per tutti i palati.

Per preparare questo delizioso piatto segui la seguente ricetta:

• Prepara l’impasto per i panini fritti mescolando insieme 250g di farina e 7g di lievito. Aggiungi sale q.b. e lascia lievitare l’impasto per circa un’ora
• Frulla 100g di prosciutto cotto con 200g di ricotta e quindi amalgama il composto con 100g di stracchino
• Riduci l’impasto dei panini fritti a delle strisce sottili e dividi ogni striscia in due metà lisce
• Esegui degli strati di impasto alternati alle preparazioni di prosciutto ricotta
• Rivesti le superfici con olio di semi d’arachidi e ripeti l’operazione su tutte le estremità
• Cucina i panini fritti in olio caldo per pochissimi minuti, girandoli ben bene per fagli dorare in tutto
• Slavuta i Panini Fritti Farciti su un foglio di carta da cucina accartocciata

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