La ricetta Panini farciti all’aglio è un classico della tradizione culinaria italiana. Questo piatto ha origine in varie regioni d’Italia, dove l’aglio è un ingrediente fondamentale. I sapori tipici sono quelli dell’aglio, dello speck e del prezzemolo, che si combinano per creare un gusto unico e saporito. Viene solitamente gustato come antipasto o come snack durante le riunioni informali.
- Inizia preparando l’impasto: in una ciotola, mescola la farina, il lievito di birra, lo zucchero e il sale.
- Aggiungi il latte e il burro fuso, mescolando fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Lavora l’impasto per circa 10 minuti, fino a quando non diventa liscio ed elastico.
- Lascia riposare l’impasto in un luogo caldo per circa 1 ora, o fino a quando non è raddoppiato di volume.
- Prepara il ripieno: trita l’aglio e il prezzemolo, e mescola con lo speck tagliato a cubetti.
- Stendi l’impasto e taglia a forma di panini, poi farcisci con il ripieno.
- Inforna i panini in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, o fino a quando non sono dorati.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
