Panini dolci con l’uvetta

La ricetta Panini dolci con l’uvetta è una deliziosa proposta per i gusti più dolci. Proviene dalla tradizione della cucina italiana, in particolare da quelle regioni con una forte tradizione dolciaria. Questo dolce è caratterizzato dal profumo intenso di uvetta e dalla morbidezza del pane. È un piatto perfetto per occasioni speciali, come feste e celebrazioni.

Preparazione

Per preparare i panini dolci con l’uvetta, seguirai i seguenti passaggi chiave:

• Inizia preparando l’impasto per i panini. Mescola in un contenitore 500gr di farina, 10gr di lievito, 20gr di zucchero e 10gr di sale.
• Aggiungi a velocità bassa 150gr di burro e 150gr di uva passa, che è stata precedentemente ammollata nella acqua e cucinata. Aggiungi anche 3 uova intere. La miscela deve avere l’aspetto finale omogeneo.
• Amalgama 300ml di latte con 10g di zucchero e porta a ebollizione. Metti l’impasto proveniente dal primo passo in una ciotola alta e un’altra ciotola alta per il 300 ml da latte (olio e zucchero comprese), inserisci poi il primo contenitore sottile (la miscela dolce e salsa) nello scarico profondo. Cuoci poi 25 – 30 minuti doppi.
• Così prepari l’impasto, procedi a preparare le uvette. Cospargi delle uvette sullo spazio centrale del panino, facendo attenzione a non esagerare, in modo da non riempire troppo i panini.
• Per finire, unisci anice e uvetta per dar un lieve tocco dolce. Servisci i tuoi deliziosi panini caldi.

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