La ricetta Panini di sfoglia con salmone affumicato è un piatto che affonda le sue radici nella tradizione culinaria europea, in particolare nelle cucine del Nord Europa dove il salmone è un ingrediente molto apprezzato. Solitamente gustato in occasioni informali come brunch o aperitivi, questo piatto combina sapori freschi e delicati con la consistenza croccante della sfoglia.
- Stendi la pasta sfoglia su una superficie di lavoro e tagliala in rettangoli di dimensioni uniformi.
- Spalma un po’ di formaggio fresco su ogni rettangolo, lasciando un bordo senza formaggio.
- Aggiungi alcune fette di salmone affumicato sul formaggio, coprendo parzialmente la superficie.
- Cospargi alcuni semi di papavero e sesamo sulla superficie del salmone per aggiungere sapore e consistenza.
- Ripiega i rettangoli di sfoglia a metà per formare dei panini, premendo leggermente i bordi per sigillarli.
- Sbatti un uovo in un piccolo contenitore e spennella i bordi dei panini per dorarli in cottura.
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