La ricetta Panini di sfoglia con cioccolato e fragole è un dolce goloso e raffinato che unisce il morbido contrasto del cioccolato con l’acidità fresca delle fragole. I gusci di pasta sfoglia croccanti racchiudono una farcia di frutta e zucchero, arricchita da note al cacao o cioccolato, per un equilibro di sapori che soddisfa il palato. Solitamente consumati come merenda o dessert, i panini sono apprezzati per la facilità di preparazione e l’aspetto invitante, ideale per grandi e piccini. La presenza di mirtilli e fragole, dolcificati con zucchero, aggiunge vivacità al piatto.
- Stendere la sfoglia a cerchio di circa 40/45 cm.
- Ritagliare quattro dischi da 15 cm di diametro.
- Sbattere un tuorlo con zucchero a velo e spennellarlo sulle sfoglie.
- Inserirli nel forno a 180°C per 10 minuti senza bucherellare la pasta.
- Lasciare raffreddare i gusci e tagliarli per tre quarti.
- Pulire le fragole e i mirtilli, mescolandoli con zucchero semolato a parte.
- Far riposare i frutti per formare un liquido leggero.
- Riempire i panini con la frutta scolata, evitando eccesso di succo.
- Cioccolato o cacao possono essere aggiunti per intensificare il sapore.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
