La ricetta Panini di semola di grano duro nasce dalla tradizione culinaria della Sicilia, dove la semola di grano duro è un ingrediente fondamentale.
Questi panini, caratterizzati da un gusto rustico e leggermente dolce, sono perfetti per accompagnare formaggi, salumi e verdure. Tipici del contorno mediterraneo, vengono spesso gustati durante le pause pranzo o come spuntino durante camminate in campagna.
Questi panini, caratterizzati da un gusto rustico e leggermente dolce, sono perfetti per accompagnare formaggi, salumi e verdure. Tipici del contorno mediterraneo, vengono spesso gustati durante le pause pranzo o come spuntino durante camminate in campagna.
Per preparare i Panini di semola di grano duro segui questi semplici passaggi:
- Diluisci il lievito con un po’ di acqua tiepida e lo zucchero.
- In una ciotola capiente, impasta la farina di semola, il sale e l’olio d’oliva.
- Unisci il lievito sciolto all’impasto e impasta energia fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
- Fai lievitare l’impasto in un contenitore oliato per circa un’ora, o fino al raddoppio del volume.
- Dividi l’impasto in porzioni uguali e forma dei panini.
- Cuoci i panini in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 15-20 minuti, o fino a doratura.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
