Panini di san antonio…protettore degli animali!

La tradizione culinaria italiana è ricca di piatti legati a santuari e luoghi storici. Uno di questi è il PANINI DI SAN ANTONIO…PROTETTORE DEGLI ANIMALI! un piatto tipico delle zone rurali del Sud Italia. Questo piatto è caratterizzato da una particolare composizione di ingredienti, che comprendono anche alcuni ingredienti insoliti, come le rane, che conferiscono un sapore unico e inusuale al piatto.

Questa ricetta è perfetta per coloro che cercano di gustare un piatto diverso e caratteristico, ideale per gli amanti dei sapori tradizionali italiani.

Preparazione

• Preiscalda il forno a 180°C e nel frattempo tra gli ingredienti vedi di miscelare il burro, il malto e lo zucchero semolato, quindi aggiungi le uova, il latte e il tuorlo d’uovo e miscola bene.
• Fraintroduci il lievito e lascia lievitare per circa un’ora.
• Spara il pane nel forno per circa 20-25 minuti, o fino a quando non diventa dorato.
• Sul piano di lavoro, cotta il coniglio in pezzi piccoli e massaggiarlo con della marmellata di miele, poi bagna le rane nel rum e le frutta sullo zenzone con il sale.
• Organizza le farinae per creare un’insapiata e sistema le rane al centro e il coniglio intorno.
• Tolga il pane dal forno e rinfresca con dell’acqua e del contenuto lavori sul piano di lavoro.
• Schiacciare il panino con un pizzico e un colpo di martello e servire.

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