La ricetta Panini di pizza ripieni
I Panini di pizza ripieni sono un tipico piatto della tradizione culinaria italiana, originario del centro-sud del paese. La loro caratteristica sono i sapori forti e decisi, che si sintetizzano nel contrasto tra la croccantezza del panino e la morbidezza del ripieno. Questo piatto è solitamente gustato come appetito o come aperitivo, in compagnia di un bicchiere di vino o di una birra.
- Prendi 4 fette di pane ciabatta e mettili su un tagliere.
- Sciogli il formaggio gorgonzola e il formaggio provola in un recipiente.
- Aggiungi un cucchiaio d’origano e un cucchiaio di parmigiano al ripieno e mescola bene.
- Pesca il prosciutto cotto e il prosciutto crudo e tagliali a pezzetti.
- Unisci il prosciutto ai formaggi e mescola bene.
- Mettili un cucchiaio del ripieno all’interno di ogni fetta di pane.
- Chiusi il panino e schiacciarsi leggermente con una spatola.
- Bisa il panino con una uovo sbattuto.
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