La ricetta Panini di frolla allo yogurt con Nutella. Nascita di un idea golosa ispirata alla semplicità della pasta frolla e al contrasto irresistibile tra la dolcezza del ripieno alla Nutella e l’acidità dello yogurt. Questo piccolo morso di felicità è perfetto per una merenda, un dolce veloce o una colazione contundente.
- Amalgama nella ciotola grande la farina, lo zucchero, il lievito, le nocciole tritate e il cioccolato fondente sbriciolato.
- In un’altra ciotola, sbatti l’uovo con il tuorlo, lo yogurth e l’olio di semi.
- Unisci gli ingredienti umidi ai secchi e impasta con le mani fino ad ottenere un impasto omogeneo e liscio.
- Disponi l’impasto su un piano leggermente infarinato e stendilo con un mattarello a uno spessore di circa 5 mm.
- Taglia l’impasto con un cutter o un bicchiere, formando dei dischetti.
- Posa ogni dischetto su una teglia foderata con carta da forno e riempilo con una dollop di Nutella.
- Sigilla i bordi degli impasti premendo delicatamente e forma un panino.
- Spennella la superficie dei panini con un po’ di latte.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, o fino a doratura.
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