La ricetta Panini dal sapore Mediterraneo col Bimby ricorda le tradizionali sfoglie di pane aromatiche del Mediterraneo. Percorra i sapori di terra e mare: l’origano fresco, l’intenso aroma del pomodori secchi, il pizzico di sale esaltano l’olio d’oliva extra vergine, ingrediente chiave della cucina mediterranea. Questi panini si abbinano alla perfezione a formaggi freschi, verdure grigliate o salumi, per un pasto gustoso e genuino.
- Versa nel boccale del Bimby la farina, la farina 00, la farina manitoba, il lievito di birra, il miele e il sale.
- Aggiungi l’olio e l’olio d’oliva extra vergine.
- Imposta il Bimby per la funzione impasto e lascia lievitare per circa 30 minuti, fino a quando l’impasto sarà liscio ed elastico.
- Integra le olive snocciolate, le olive verdi snocciolate e l’origano all’impasto.
- Lascia lievitare per altri 15 minuti.
- Prelevi porzioni di impasto e forma i panini.
- Lascia lievitare i panini su una teglia infarinata per circa 20 minuti.
- Cuoci i panini in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti.
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