La ricetta Panini colorati
Questo piatto originario dell’Asia ha conquistato i cuori di coloro che lo hanno assaggiato. I sapori salati e gli accenti dolci, caratterizzati dalla presenza di numerose spezie e condimenti, lo rendono un ottimo contatto di gusto. E’ utile in ogni momento della giornata, sia in mezzo alla settimana che durante le feste e occasioni speciali.
Preparazione
- Sciogli due cucchiai di burro in una piccola padella a fiamma media, aggiungi mezzo cucchiaio di curcuma e uno di zucchero, mescolare bene per ottenere un composto omogeneo, e poi raffreddalo.
- In un’altra padella, cuoci il fareme e aggiungi il latte riscaldato, lascia sobbollire fino ad ottenere una consistenza omogenea.
- Poi aggiungi il lievito di birra e il sale, mescolare bene fino a quando il composto diventa liscio. Lascia raffreddare.
- A parte, in un contenitore, mescola gli spinaci e il concentrato di pomodoro.
- Quindi, mescola la miscela e il succo di mirtillo e la miscela a base di pane, per ottenere un impasto omogeneo. Forma delle palline, e poi infine pressa un pochino per ottenere i classiche formattioni dei panini di questo tipo.
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