La ricetta Panini arabi con esubero di pasta madre nasce dall’incontro tra la tradizione culinaria mediorientale e l’innovazione italiana. Questo piatto unico e delizioso è tipicamente gustato in occasione di festività e riunioni tra amici e familiari. I sapori intensi e aromatici della pasta madre si sposano alla perfezione con la delicatezza del pane arabo, creando un contrasto di texture e gusti unici.
- Miscela 1 kg di farina con 20 ml di olio e 10 g di sale in un contenitore capiente.
- Lascia lievitare il composto per 2 ore in un luogo tiepido e asciutto.
- Dividi l’impasto in 8 parti uguali e forma ogni pezzo in un panino arabo sottile.
- Lascia lievitare nuovamente i panini per 1 ora.
- Cuoci i panini in forno a 200°C per 15-20 minuti, o fino a doratura.
- Lascia raffreddare i panini prima di servirli.
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