La ricetta Panini allo yogurt è un’alternativa deliziosa e veloce al classico pane con lievito. Questo piatto è particolarmente prezioso per il suo sapore intenso e la facile preparazione. I panini allo yogurt si conservano per pochi giorni, ma possono essere tostati o congelati per essere goduti in qualsiasi momento.
Preparazione
- Prendete 180 g di farina 00, 180 g di farina autolievitante, 1/2 cucchiaino di bicarbonato e 1/2 cucchiaino di sale. Mescolate le farine, il sale e il bicarbonato in una terrina.
- Formate una fontana e aggiungete lo yogurt, mettendolo piano piano. Lavorate fino ad ottenere una palla uniforme e liscia.
- Porzione la pasta in piccoli panini o una pagnotta unica. Fate una croce un po’ profonda per far si che l’aria penetri durante la cottura.
- Cuocere i panini in forno preriscaldato a 200° per 30-35 minuti.
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