La ricetta Panini alle cipolle e curcuma (Ricetta Bimby) è un piatto semplice e gustoso che unisce i sapori dolci delle cipolle con il calore della curcuma. Originario della tradizione culinaria casalinga, questo piatto è spesso gustato durante i pasti informali in famiglia o con gli amici. La combinazione di cipolle bianche, rosse e bionde dona un’armonia di sapori che ben si sposa con il tocco speziato della curcuma.
- Tritare le cipolle bianche, rosse e bionde.
- Soffriggere le cipolle tritate con olio d’oliva extra-vergine e olio di semi in una padella.
- Aggiungere la curcuma e cuocere per alcuni minuti.
- In un contenitore a parte, mescolare la farina, il grano e il lievito.
- Aggiungere l’acqua e l’olio e impastare fino ad ottenere un composto liscio.
- Aggiungere il sale e le cipolle soffritte e mescolare bene.
- Infornare i panini fino a doratura.
<li(Formare i panini e lasciarli lievitare per un po' di tempo.
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