La ricetta Panini alla maionese soffici è un dolce tipico dei paesi anglosassoni che conquista con la sua semplicità e la morbidezza unica dei panini. Le note di burro e zucchero si amalgamano in perfetto equilibrio con la presenza della maionese, creando un sapore inaspettatamente delicato. I Panini alla maionese soffici si gustano al meglio accompagnati da una buona tazza di tè o da un caffè caldo, perfetti per una merenda golosa o un dolce fine pasto.
- In una ciotola capiente, sciogli il lievito nel latte tiepido e lo zucchero.
- Unisci a questa miscela la farina e il sale, impastando fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
- Aggiungi il burro morbido all’impasto e continua ad impastare finché non si è completamente amalgamato.
- Introduci la maionese e lo yogurt all’impasto, amalgamando delicatamente.
- Copri con un telo umido e lascia lievitare in un luogo caldo per circa un ora, fino al raddoppio del volume.
- Trasferisci l’impasto su una spianatoia leggermente infarinata e forma dei panini.
- Disponi i panini in una teglia imburrata e inforna a 180°C per circa 20 minuti, o fino a doratura.
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