La ricetta PANINI ALLA CURCUMA….IDEE DI NATALE! è un piatto perfetto per il periodo natalizio, ideale per essere servito come segnaposto o come aperitivo. Il profumo della curcuma e la consistenza del pane lievitato sono i sapori caratteristici di questo piatto, che si gusta solitamente come snack o come parte di un pasto leggero.
Questo piatto è facile da preparare e richiede solo un po’ di tempo e attenzione per ottenere il risultato desiderato. Il metodo di preparazione è simile a quello dei panini classici, ma con l’aggiunta di curcuma e noci per dare un tocco unico al piatto.
- Impastate tutti gli ingredienti in una ciotola, sbriciolando il lievito fresco in 100g di acqua tiepida prima di aggiungerlo ai altri ingredienti.
- Impastate bene l’impasto per 10 minuti, prima mescolando con una forchetta e poi rovesciando l’impasto su una spianatoia.
- Lasciate riposare l’impasto in una ciotola infarinata coperta con un canovaccio per 2 ore circa, fino al raddoppio.
- Rotolate l’impasto in forma di cannolo e lasciatelo riposare per altri 10 minuti.
- Sporzionate l’impasto in panetti di 45g l’uno e pirlateli.
- Lasciate riposare i panini per altri 10 minuti sotto un canovaccio.
- Riprendete i panini e praticate un taglio su ognuno con le forbici.
- Ungeteli con olio e spolverate con semola rimacinata.
- Cuocete a 200°C per circa 30 minuti forno statico.
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