La ricetta Panini alla curcuma e olive – lievito madre
Il piatto Panini alla curcuma e olive – lievito madre è un delizioso spuntino proveniente dalla cucina italiana, in particolare dalla regione settentrionale, dove la curcuma e le olive sono ingredienti fondamentali del gusto e dell’ambiente.
Questo tipo di panino è generalmente consumato come spuntino o aperitivo, durante una passeggiata o in compagnia di amici e familiari, grazie alle sue squisite note di aroma e sapori.
Preparazione
- Semplificare il lievito madre, quindi impastare la farina 00, la farina manitoba e il sale.
- Aggiungere il lievito di birra e il curcuma e impastare ancora.
- Lasciare lievitare in un luogo caldo e umido per almeno 2 ore.
- Sculpire i panini e disporli su una teglia foderata di carta da forno.
- Spruzzare un po’ di olio e disporre le olive su ogni panino.
- Riscaldare il forno a 200°C e cuocere i panini per circa 20-25 minuti, finché sono dorati.
- Raffreddare i panini e servirli con un yogurt spalmato.
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