La ricetta Panini al profumo di fiori di Lavanda**, un classico della gastronomia francese, conosciuto come pan brioche aux lavender, è un piatto intriso di sapore e di colore. Originario delle campagne della Francia meridionale, il panino al profumo di fiori di Lavanda viene solitamente gustato come spuntino o come particolare dessert. Il suo profumo caratteristico e il suo gusto delicato lo rendono un piatto unico e apprezzato in tutto il mondo.
Preparazione
- Scalda il latte e utilizzalo per sciogliere il lievito. Una volta sciogliuto, lascialo riposare per 10 minuti.
- Mischia insieme farina 00, farina di grano duro, farina manitoba e grano. Aggiungi il sale marino e il profumo di lavanda tritato.
- Aggiungi il latte con il lievito e impasta la miscela fino a quando non si forma un composto omogeneo.
- Lascia riposare il composto per 1 ora.
- Sforma i panini e lasciali lievitare per ulteriori 30 minuti.
- Forna i panini in forno a 180°C per 20-25 minuti o fino a quando non sono dorati.
- Lascia raffreddare i panini e servi).
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