La ricetta Pannini al limone con croccanti di merluzzo agli spinaci è un delizioso piatto che unisce i sapori freschi del limone e gli spinaci con il merluzzo croccante. Questo piatto ha origine nella cucina mediterranea e viene solitamente gustato come antipasto o snack in occasioni estive. I sapori tipici di questo piatto sono caratterizzati dalla combinazione di acidità del limone e della panna acida, con la croccantezza del merluzzo e la freschezza degli spinaci.
- Sciogliere il burro in una padella e aggiungere gli spinaci freschi, facendoli appassire fino a quando non sono teneri.
- Mescolare la panna, la panna acida e il succo di lime e limone in un contenitore, aggiungendo un pizzico di sale e pepe.
- Immergere i filetti di merluzzo nella miscela di panna e succo di limone, quindi passarli within una miscela di pangrattato e spinaci tritati.
- Friggere i filetti di merluzzo fino a quando non sono dorati e croccanti.
- Assemblare i panini con i filetti di merluzzo croccanti, gli spinaci appassiti e un po’ di panna acida.
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