La ricetta Panini al latte tiepido – ricetta passo passo è una tradizione culinaria molto amata. I panini al latte sono un classico della panificazione italiana, originari del Nord Italia. Sono noti per il loro sapore dolce e soffice, grazie all’aggiunta di latte e lievito. Solitamente vengono gustati tiepidi, appena sfornati, accompagnati da una spalmatura di burro o marmellata.
- Iniziate sciogliendo il lievito e il lievito di birra in un po’ di latte tiepido, aggiungete un cucchiaino di miele e lasciate riposare per qualche minuto.
- In un grande contenitore, unite la farina, l’olio d’oliva, il sale e le gocce di cioccolato.
- Aggiungete il composto di lievito e latte, e impastate fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
- Lavorate l’impasto per circa 10 minuti, fino a quando non diventa liscio ed elastico.
- Formate una palla e lasciatela lievitare in un luogo caldo per circa un’ora, o fino a quando non sarà raddoppiata di volume.
- Dividete l’impasto in piccole porzioni e formate i panini.
- Collocate i panini su una teglia e lasciateli lievitare per altri 30 minuti.
- Infornate i panini in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, o fino a quando non sono dorati.
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