La ricetta PANINI AL LATTE DELLA MARTA è un autentico piatto italiano, nobilitato dalla sua origine settentrionale e dalle caratteristiche di un tempo sfuggente. Questi dolci panini, fatti con la farina, il latte e uova freschi, sono abituali in molte cucine italiane, soprattutto in occasione di feste e occasioni speciali. Il gusto è tipicamente italiano, con un equilibrio tra dolcezza e leggerezza, rendendoli perfetti per essere consumati come snack o dessert.
- Ingrasettare insieme il burro, la farina, il sale e il lievito in un recipiente, finché non si ottiene una miscela di consistenza facile.
- Aggiungere il latte, le uova e lo zucchero e mescolare fino a quando non si ottiene una pastella omogenea.
- Fare una tazza con la pastella e cuocere in una padella o una teglia a bassa temperatura, girandola in modo costante per evitare che si credi.
- Raffreddare i panini e servirli caldi o tiepidi, decorati con zucchero a velo o cioccolato fuso.
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