La ricetta Panini al latte è un classico della cucina italiana, nato come una variante dei tradizionali panini da colazione. Questo piatto è conosciuto per il suo sapore dolce e leggero, tipico dell’uso del latte e dello zucchero semolato. Solitamente gustato durante la colazione o come snack pomeridiano, i Panini al latte sono un must per chi ama i sapori semplici e autentici.
- Mescola in una ciotola la farina 00 e la farina manitoba, aggiungendo il sale e lo zucchero semolato.
- Aggiungi il lievito di birra sciolto nel latte tiepido e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Unisci l’olio e il tuorlo d’uovo, continuando a mescolare fino a quando l’impasto non risulta liscio e compatto.
- Lascia lievitare l’impasto per alcune ore, fino a quando non avrà raddoppiato il suo volume.
- Una volta lievitato, forma i panini e spennellali con un po’ di latte, aggiungendo semi di sesamo o sesamo a piacere.
- Inforna i panini in forno preriscaldato fino a quando non sono dorati e fragranti.
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