La ricetta Panini al latte proviene da una tradizione culinaria ricca e autentica, capace di catturare l’essenza del gusto e della convivialità. Questo piatto rappresenta un classico esempio di come la semplicità possa diventare un’esperienza culinaria unica.
Il Panini al latte è un piatto che sa di infanzia e di serenità, ideale per una colazione o un snack leggero. Il gusto dolce del latte e la consistenza morbida del panini creano un equilibrio perfetto, accompagnato da un tocco di dolcezza del malto e dalla leggerezza della farina. Questo piatto è facilmente gustato tra le mani, in compagnia di una persona speciale o semplicemente per il piacere di sorseggiare il caffè.
- Inizia a preparare la tua Panini al latte sciogliendo 20 g di lievito in 100 ml di latte caldo e mescolalo con 20 g di zucchero.
- Lascia insieme per 10 minuti, dopodiché aggiungi 200 g di farina e un cucchiaio di malto.
- Mischia bene tutti gli ingredienti e aggiungi strutto per dare elasticità al panino, e poi ammassa il panino tra due piatti, infarina, farina e metti ad aspettare.
- Cuoci i panini al forno per circa 20 minuti fino a quando saranno ben dorati.
- Prepara il latte per servire, calda la fettina di pane.
- Accompagna i panini, con una buona dose di latte caldo e servita con strutto.
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