La ricetta Panini al formaggio e pepe nero è perfetta per chi cerca un piatto gustoso e sofficissimo che può essere condiviso con gli amici e la famiglia. Ottimi da soli, ma anche gustati con salumi, questi panini sono un’ottima scelta per un antipasto o un buffet. La loro combinazione di sapori, caratterizzata dal formaggio e dal pepe nero, li rende un vero e proprio must della cucina italiana.
La preparazione di questi deliziosi panini è piacevole e non richiede molta fatica. Inizia mescolando la farina di semola con il lievito di birra, il pepe nero e il parmigiano. Aggiungi anche la patata lessa schiacciata e lavora l’impasto aggiungendo l’acqua tiepida, l’olio d’oliva e le uova leggermente sbattute.
Segue la fase di lavorazione dell’impasto, per poi formarlo a una palla e lasciarlo lievitare fino al raddoppio. Successivamente, forma i panini e lasciali lievitare per altri 30 minuti. Infine, inforna i panini e lasciali dorare per 20 minuti.
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