La ricetta Panini ai tre formaggi e noci è un piatto delizioso che nasce dalla tradizione gastronomica italiana. Originario del Nord Italia, questo piatto è solitamente gustato come spuntino o come aperitivo, grazie all’equilibrio tra i sapori dei tre formaggi e l’croccantezza delle noci.
- Mettere a lievitare il lievito di birra in un bicchierino con uno zucchero e mezzo bicchiere di latte intero per circa un’ora, fino a quando non diventerà un mix schiumoso.
- Mettere il farina in un’insalatiera e fare il buco al centro. Aggiungere il mix di lievito e mescolare gradualmente la farina ruvida con la schiuma.
- Agregare l’olio, il paraigiano, il sale e le uova. Mescolare tutto fino a quando non si ridurrà a una palla cremosa.
- Lasciare riposare la pasta per circa un’ora. Stenderla con un rollout e tagliarla a forma di rettangolo.
- Pizzicare i bordi della pasta per dare forma ai panini ai tre formaggi. Tagliare i formaggi in piccole pezzetti e distribuirli sulle due superfici del panino.
- Aggiungere le noci tagliate a metà e chiudere il panino.
- Frittili i panini in una padella con un po’ di olio per formare una crosticina croccante.
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