Ingredienti per Paninetti con pomodori secchi
- capperi
- farina
- latte
- origano
- peperoncino
- pomodori secchi
- sale
- uova
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Paninetti con pomodori secchi
La ricetta Paninetti con pomodori secchi è un piatto tipico della tradizione mediterranea, in particolare della cucina siciliana. Questo leggero pasticheotto è particolarmente apprezzato per la sua deliziosa combinazione di sapori e testurine: i pomodori secchi, i capperi e l’origano si accordano armoniosamente con il pane morbido e la lieve punta di peperoncino. È un contorno ideale per accompagnare una cena estiva in riva al mare o una pausa collettiva in giardino.
Per preparare i Paninetti con pomodori secchi, inizia lavorando con i seguenti ingredienti:
- Taggiacozzo (es. pane carasau) per il base del panino
- Capperi
- Farina
- Origano
- Peperoncino
- Pomodori secchi
- sale
- Uova
- Zucchero
<li)Latte
Mischia insieme le uova, la farina e il latte, aggiungendo un pizzico di sale e di zucchero per poi avere un composto liscio e omogeneo. Stendi la pasta su una superficie infarinata e formala a rettangoli chiusi. Una volta pronti i panini, sdraiala a pochissimo sopra il fuoco finché non si consumerà del tutto. Sfoglia il rettangolo infranto in due e riempilo con i pomodori secchi, i capperi e l’origano. Sfoglia di nuovo il panino e serve immediatamente. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
