Ingredienti per Pangrattato tostato o muddica atturata
- finocchietti selvatici
- olio
- olio d’oliva extra-vergine
- pangrattato
- sarde
- sugo
Preparazione della ricetta
Come preparare: Pangrattato tostato o muddica atturata
- Prelevare un cucchiaio di finocchietti selvatici e tritarli finemente.
- In una padella cuocere l’olio e l’olio d’oliva extra-vergine in modo da ottenere un ottimo aroma.
- Aggiungere il pangrattato e cucinarlo fino a quando non risulterà croccante e dorato.
- Aggiungere le sarde e il sugo, mescolando bene insieme.
- Condire con sale e pepe e servire.
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