Pangrattato tostato o muddica atturata

Per realizzare la ricetta Pangrattato tostato o muddica atturata nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un pizza e rustico gustoso e ben equilibrato.

Pangrattato tostato o muddica atturata
Category pizze e rustici

Ingredienti per Pangrattato tostato o muddica atturata

  • finocchietti selvatici
  • olio
  • olio d’oliva extra-vergine
  • pangrattato
  • sarde
  • sugo

Preparazione della ricetta

Come preparare: Pangrattato tostato o muddica atturata

La ricetta Pangrattato tostato o muddica atturata: un piatto tipico della tradizione culinaria italiana meridionale, particolarmente apprezzato nel periodo di carnevale. La sua origine è legata alla cultura contadina, dove si utilizzavano ingredienti semplici e disponibili per creare piatti sostanziosi e sodi. Il Pangrattato tostato o muddica atturata è un piatto sfizioso e corposo, che rappresenta la ricchezza e la convivialità del momento festive.

  • Prelevare un cucchiaio di finocchietti selvatici e tritarli finemente.
  • In una padella cuocere l’olio e l’olio d’oliva extra-vergine in modo da ottenere un ottimo aroma.
  • Aggiungere il pangrattato e cucinarlo fino a quando non risulterà croccante e dorato.
  • Aggiungere le sarde e il sugo, mescolando bene insieme.
  • Condire con sale e pepe e servire.

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