La ricetta Pangoccioli all’arancia è un ottimo modo per fare una sana e golosa colazione. Perfetti anche per una dolce merenda, sono l’ideale per i bambini, ma di certo non saranno disprezzati dai grandi :D. Semplici, buoni, profumati, questi pangoccioli hanno un sapore molto accentuato di arancia grazie all’utilizzo del succo di arancia al posto dei liquidi.
I pangoccioli all’arancia sono un piatto ideale per iniziare la giornata con una dose di energia e profumo di arancia. La loro preparazione è semplice e richiede solo pochi ingredienti.
- Inserire nella planetaria la farina, il succo di arancia, il miele e la pasta madre.
- Lavorare bene fino a far incordare l’impasto.
- Aggiungere il burro morbido in due volte, aspettando di riprendere sempre l’incordatura.
- Aggiungere la buccia di arancia grattugiata ed il sale.
- Inserire le gocce di cioccolato tenute per qualche ora in frigorifero.
- Lasciare riposare per un’ora l’impasto e poi formare i pangoccioli.
- Lasciare lievitare fino al raddoppio, spennellare di latte e cuocere in forno a 180° per circa 30 minuti.
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