La ricetta PANGIALLO di Anna Moroni è un tipico dolce natalizio della tradizione italiana. Questo piatto è originario del sud Italia, dove è ancora oggi una delle ricette più amate e diffuse. Il PANGIALLO di Anna Moroni si caratterizza per i suoi sapori intensi e aromatici, che si possono gustare solo durante le feste di fine anno.
- Miscelare la farina con la pasta per pane, il sale e le spezie.
- Aggiungere l’olio e impastare fino a ottenere una pasta omogenea.
- Incorporare le mandorle, le nocciole, le noci e i pinoli.
- Unire l’uvetta, i fichi secchi e le canditi.
- Mescolare il miele con lo zucchero e lo zafferano, aggiungere l’arancia e il cedro.
- Inserire la miscela di miele e spezie dentro la pasta.
- Lasciare riposare l’impasto per diverse ore.
- Fare cuocere in forno a 180°C per circa 45 minuti.
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