La ricetta Panforte è un classico dessert italiano, originario di Siena, caratterizzato da sapori intensi e speziati. Questo piatto tradizionale è solitamente gustato durante le feste natalizie, grazie ai suoi aromi caldi e confortevoli. La sua storia risale al Medioevo, quando veniva preparato con ingredienti come mandorle, canditi e spezie.
- Preriscalda il forno a 180 gradi e prepara una teglia rivestita di ostia.
- Tosta le mandorle in forno per qualche minuto, poi tritale grossolanamente.
- In un grande contenitore, mescola insieme la farina 00, lo zucchero, le spezie come cannella e noce moscata, e i canditi tagliati a pezzetti.
- Aggiungi il miele e lo zucchero a velo al composto di farina e mescola bene.
- Unisci le mandorle tostate, le arance e il cedro canditi al composto e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
<li)Versa l'impasto nella teglia preparata e inforna per circa 30 minuti, o fino a quando il Panforte è dorato e compatto.
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