Ingredienti per Panfocaccia farcita con zucchine e prosciutto
- birra
- cipolla
- farina 00
- farina manitoba
- formaggio grana
- formaggio grattugiato
- latte
- lievito
- mozzarella
- olio
- prosciutto cotto
- sale
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Panfocaccia farcita con zucchine e prosciutto
La ricetta Panfocaccia farcita con zucchine e prosciutto è un piatto tipico della tradizione italiana, in particolare della regione del sud. Questo delizioso pane è spesso servito come antipasto o come piatto principale in occasioni speciali come feste e ricorrenze. La sua particolarità sta nella farcitura con ingredienti freschi e gustosi come zucchine e prosciutto, che conferiscono al piatto un sapore unico e inconfondibile.
- Inizia sciogliendo il lievito in acqua tiepida, poi aggiungi la birra e mescola.
- In un’altra ciotola, unisci la farina e la farina manitoba, il sale e lo zucchero.
- Unisci le due miscele e aggiungi l’olio, impastando finché non si ottiene un impasto liscio.
- Lascia lievitare l’impasto in un luogo tiepido per circa 1 ora.
- Stendi l’impasto su una superficie infarinata e cospargi di olio.
- Farcisci con fette di prosciutto cotto, mozzarella, cipolla e zucchine tagliate a fette.
- Copri con formaggio grana e formaggio grattugiato.
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