La ricetta Panettoni salati con mortadella e pistacchi è un gustoso lievitato perfetto per le feste, che combina i sapori salati della mortadella e dei pistacchi con la morbidezza del panettone. Questo piatto è ideale per essere servito come antipasto o come delizioso segnaposto sulla tavola di Natale, portando in tavola tutta la magia e il profumo delle feste. La sua preparazione è semplice e veloce, senza troppi passaggi.
I sapori caratteristici di questo piatto derivano dalla combinazione della mortadella e dei pistacchi, che donano un tocco salato e croccante al panettone. Solitamente, viene gustato come antipasto o come parte di un buffet delle feste, accompagnato da altri deliziosi stuzzichini. La sua versatilità lo rende adatto a essere servito in diverse occasioni, dalle cene di Natale ai buffet di Capodanno.
- Unisci in una ciotola la farina 00 e la farina manitoba, aggiungendo gradualmente il latte intero e il lievito di birra, mescolando fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Aggiungi all’impasto la mortadella a cubetti e i pistacchi tritati, mescolando bene per distribuire uniformemente gli ingredienti.
- Aggiungi un filo di olio di semi di girasole e un pizzico di sale fino, mescolando ancora una volta per incorporare gli ingredienti.
- Lascia lievitare l’impasto in un luogo caldo e asciutto per alcune ore, fino a quando non sarà raddoppiato di volume.
- Inforna il Panettoni salati con mortadella e pistacchi in forno preriscaldato, seguendo le indicazioni della ricetta per ottenere un risultato perfetto.
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