Originario di Milano, il panettone è un dolce che solitamente viene gustato durante il periodo natalizio, accompagnato da bevande calde o champagne.
- Inizia la preparazione del panettone mescolando 100g di farina con 100g di zucchero e 10g di lievito.
- Aggiungi 100g di burro fuso, 2 tuorli d’uovo, 1 cucchiaino di vaniglia e 1 pizzico di sale.
- Aggiungi 100g di uva sultanina e 50g di arance candite.
- Impasta il tutto e lascialo riposare per almeno 2 ore.
- Versa l’impasto in uno stampo per panettone e cuoci a 180°C per 40-50 minuti.
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