La ricetta Panettone farcito
Il Panettone farcito è un piatto natalizio tradizionale italiano, originario di Milano. Il Panettone è un dolce tipicamente milanese, realizzato con un impasto di lievito e farina, caratterizzato da un sapore lievemente dolce e un profumo di aromi speziati. Il Panettone farcito è un must-have durante le feste natalizie, solitamente gustato come dessert o spuntino.
Preparazione
- Accendi il forno a 180°C e prepara un foglio di carta forno.
- Fai sciogliere il cioccolato in un baccello con il succo di limone e lo zucchero.
- Crudi gli albumi e unisci zucchero e zenzero. Monta la mistura con una frusta elettrica fino ad ottenere un’omogenea e consistente.
- Schiacci i biscotti nel mortaio e unisci gli albumi e lo sciroppo di cioccolato.
- Sforna il panettone e fai un buco nel centro.
- Riempi il panettone con la glassa bianca e gli albumi mescolati ai biscotti.
- Coperchi il panettone con un’altra sfoglia di panettone e fascia con un filo di stoffa
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