Panettone facile con lievito madre

Per realizzare la ricetta Panettone facile con lievito madre nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Panettone facile con lievito madre
Category dolci

Ingredienti per Panettone facile con lievito madre

  • arance
  • burro
  • canditi
  • cedro
  • farina
  • lievito
  • limoni
  • miele
  • noci
  • panettone
  • rum
  • sale
  • tuorlo d’uovo
  • uvetta
  • vaniglia
  • zucchero semolato

Preparazione della ricetta

Come preparare: Panettone facile con lievito madre

La ricetta Panettone facile con lievito madre rivoluziona la tradizionale preparazione di questo piatto tipico italiano, sostituendo il lievito istantaneo con il più versatile e naturale lievito madre. Il Panettone è un classico dell’epoca natalizia, spesso servito caldo e imburrato, con aromi tipici come canditi, cedro e vaniglia. In questo contesto, è il piatto riconosciuto come il simbolo del Natale italiano, con i sapori e gli aromi che evocano l’atmosfera festosa e calda delle tradizioni passate.

Preparazione

  • Riscalda il latte a 37°C e aggiungi il lievito madre. Lascia riposare per 10-15 minuti finché non apparirà la schiuma.
  • Mischia la farina, lo zucchero semolato e il sale in un grande recipiente. Aggiungi il burro morbido e mescola finché il composto non diventa uniforme.
  • Seminala l’uva sultanina e i canditi nell’impasto.
  • Aggiungi l’alcool di rum e l’essenza di vaniglia, mescolando bene.
  • Inserisci la metà dell’impasto in un recipiente grande e panna il tuorlo d’uovo.
  • Ripeti l’operazione con la restante metà dell’impasto.
  • Copri il recipiente con un foglio di carta da forno e lascia lievitare per 2-3 ore finché l’impasto non sarà raddoppiato.
  • Prendi il Panettone e forma un corpo sferico. Impasta il centro e forma un buco.
  • Inforna il Panettone in forno caldo a 200°C per 45-50 minuti finché la superficie è croccante e dorata.

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